नई दिल्ली: गर्मियों में तरबूज हमारी सेहत के लिए रामबाण होता है. तरबूज स्वाद में मीठा, पित्त और गर्मी का शमन करने वाला और पौष्टिकता से भरपूर होता है. इसमें प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन ए, बी, सी के साथ ही फाइबर भी काफी मात्रा में होता है. यह दस्त को भी रोकता है.
अगर है हाई ब्लड प्रेशर
तरबूज खनिज आयरन, मैग्नीशियम, पोटैशियम, फॉस्फोरस, कैल्शियम से भरपूर है. तरबूज के बीज शरीर में स्निग्धता बढ़ाने वाले, पौष्टिक और कीटाणुनाशक होते हैं. यह दिमागी शक्ति बढ़ाने वाले, दुर्बलता मिटाने वाले और गुर्दों की कमजोरी को दूर करते हैं. हर रोज 10 से 20 ग्राम बीज का सेवन करने से इसका फायदा मिलेगा. गर्मियों में दोपहर के भोजन के 2-3 घंटे बाद तरबूज खाना लाभदायक है. यदि तरबूज खाने के बाद कोई तकलीफ हो तो शहद या गुलकंद का सेवन करें. यह उच्च रक्तचाप, नेत्र रोग और वजन कम करने में मदद करता है
इस बात का रखें ख्याल
गर्म तासीर वालों के लिए तरबूज एक उत्तम फल है लेकिन वात व कफ की प्रकृति वालों के लिए यह हानिकारक है. दमा, सर्दी, खांसी, सांस से जुड़ी दिक्कतों और रक्तविकार के रोगियों को इसका सेवन नहीं करना चाहिए.
