हर साल 24 से 30 जुलाई तक को नेशनल प्रोटीन वीक के रूप में मनाया जाता है। जिसका मकसद लोगों को इन जरूरी न्यूट्रिशन के बारे में बताना है जिसकी हमारी बॉ़डी को सबसे ज्यादा जरूरत होती है।
हर साल 24 से 30 जुलाई के बीच नेशनल प्रोटीन वीक मनाया जाता है। प्रोटीन शब्द से तो आप वाकिफ होंगे ही लेकिन इसकी अहमियत से अभी भी कई लोग अंजान हैं। तो आपको बताना चाहेंगे प्रोटीन हमारी बॉडी के लिए बहुत ही जरूरी न्यट्रिशन है। जिसका मुख्य काम स्किन और मांसपेशियों में होने वाली टूट-फूट को रिपेयर करना है।
दिनभर मेंं कितना प्रोटीन है बॉडी के लिए जरूरी
एक इंसान को उसके वजन जितना प्रोटीन दिनभर में लेना चाहिए। मतलब आपका वजन 48 किलो है तो आपको रोजाना 48 ग्राम प्रोटीन लेना चाहिए। प्रोटीन अमीनो एसिड की छोटी-छोटी चेन से मिलकर बना हुआ है। मनुष्य के शरीर में एक लाख तरह के प्रोटीन होते हैं। जिनमें कोलेजन, हीमोग्लोबिन और किरेटिन जैसे प्रोटीन शामिल हैं। जो शरीर की अलग-अलग जरूरतें पूरी करती हैं।
प्रोटीन के फायदे
प्रोटीन के एक या दो नहीं बल्कि कई सारे फायदे हैं।
1. मेटाबॉलिज्म सुधारता है जिससे मोटापा कंट्रोल होता है।
2. हमारे इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाता है। जिससे बॉडी तमाम तरह के रोगों का सामना कर पाती है।
3. हड्डियों और मांसपेशियों को भी स्ट्रॉन्ग बनाता है।
4. बॉडी में पर्याप्त मात्रा में प्रोटीन होने से हार्मोन का लेवल बिगड़ता नहीं।
5. प्रोटीन बाल, नाखून और स्किन के लिए भी बेहद जरूरी है।
6. गर्भवती महिलाओं के लिए प्रोटीन का अच्छे से सेवन करना चाहिए क्योंकि इससे बच्चे के विकास में मदद मिलती है।
7. थकावट, कमजोरी दूर करने में भी प्रोटीन का अहम रोल है।
8. प्रोटीन रिच डाइट लेने से पेट भरा-भरा रहता है जिससे ओवरइटिंग से बचा जा सकता है।
प्रोटीन का बेहतरीन स्त्रोत हैं ये चीज़ें
– पीनट बटर
– दही
– अंडा
– दालें
चना
– चिकन
– बादाम
– कद्दू के बीज
– ड्राय फ्रूट्स
– मछली
शाकाहारी लोग इस चीज़ों से पा सकते हैं प्रोटीन
काबुली चना और पिटा ब्रेड
दो चम्मच काबुली चने में 6 ग्राम प्रोटीन मिलता है और एक पिटा ब्रेड में भी इतना ही।
किनुआ
एक कप किनुआ में 8 ग्राम प्रोटीन होता है। इसमें साथ ही अच्छी मात्रा में फाइबर, आयरन और मैग्नीशियम भी होता है।
सोया
आधा कप सोया में ग्राम प्रोटीन होता है। सोया अपने आप में संपूर्ण प्रोटीन है।
